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Tavel

Tavel

Tavel est un petit village sans prétention, situé sur la rive droite du Rhône, et célèbre pour son vin rosé. Le village a un vieux centre et une vieille église, une belle fontaine, un lavoir intéressant, et quelques cafés-restaurants.

Tavel est souvent désigné comme le 1er rosé de France, ou "meilleur rosé de France". C'est le seul vin rosé qui est présent sur la carte des vins des restaurants 3 étoiles en France. La plupart des rosés sont souvent servis en apéritif: ils sont légers.

Les vins de Tavel sont servis à 10 ° C, et accompagnent les charcuteries, plats provençaux (tels que la bouillabaisse, tapenade, anchoïade et, poulet grillé, côtes de veau, plats sucrés et salés). Les vins de Tavel peuvent également être de garde, contrairement à d'autres rosés, et doivent généralement être ouvert d'ici un an.